Börek yapımındaki püf noktaları

Börek yapımındaki püf noktaları

Yufka ile yapılan böreklerde tepsiye yaydığınız yufkaların üzerine eritilmiş margarin ve sütten oluşmuş karışımı dökerseniz böreklerinize ayrı bir lezzet katarsınız. Yufka ile yaptığınız böreklerin üstüne, böreği fırına vermeden önce bir yumurtayı, bir şişe soda ile çırpıp böreğin üzerine sürerseniz çok.....
daha fazlasını oku
Balık nasıl temizlenir.

Balık nasıl temizlenir.

Bazılarımız balık temizlemeyi büyük bir eziyet ve zaman kaybı olarak görsek de, özellikle büyük balıkları temizlerken izleyeceğimiz belirli bir sıra ve püf noktaları işimizi daha da kolaylaştırabilir. İşte balık temizlerken izleyeceğimi...
daha fazlasını oku
Et suyu nasıl çıkarılır?

Et suyu nasıl çıkarılır?

Et suyu için malzemeler: -Dana kemiği -1 soğan -Havuç -Kereviz veya maydanoz sapları -1 kahve kaşığı tane karabiber -2 defne yaprağı Et suyunun yapılışı: 1- Kemikler yıkanıp bol su ile kaynatılır. Üzerinde biriken köpükler alınır. 2- So...
daha fazlasını oku
Mısır haşlarken nelere dikkat etmeliyiz.

Mısır haşlarken nelere dikkat etmeliyiz.

Lif yönünden zengin olan mısır, mideyi kuvvetlendirdiği gibi koçanları da idrar söktürücü özelliğe sahiptir. Yaz mevsiminin yaklaştığı şu günlerde sütlü mısır yemek de ayrı bir keyiftir. Evlerimizde mısır haşlarken renginin soluk olm...
daha fazlasını oku
Ketçap lekesi nasıl çıkarılır?

Ketçap lekesi nasıl çıkarılır?

Giysilerimizdeki salça ve ketçap lekeleri nasıl çıkarılır, salça lekesini çıkarmanın pratik yolları, ketçap lekesi iz kalmadan nasıl çıkarılır? Kumaştan alabildiğiniz kadar ketçap fazlasını alın. Bunun için bir kaşık ya da küt ağı...
daha fazlasını oku