Taze deniz ürünlerini hava geçirmez ve kapaklı bir kap içinde buzdolabında saklayın. En fazla iki gün içinde tüketin. Dondurulmuş deniz ürünlerini alışveriş sonrasında orijinal ambalajında… Daha fazlasını oku »Deniz Ürünleri ile yapılan yemeklerde püf noktalar
Çorbanızı kısık ateşte pişirerek lezzetini artırabilirsiniz. Pişirme esnasında çorbanıza ekleyeceğiniz su mutlaka sıcak olsun. Çorbalarınızda tuzu fazla kaçırırsanız bir patatesin kabuklarını soyun ve dörde bölerek… Daha fazlasını oku »Daha lezzetli çorbalar için püf noktaları
Yufka ile yapılan böreklerde tepsiye yaydığınız yufkaların üzerine eritilmiş margarin ve sütten oluşmuş karışımı dökerseniz böreklerinize ayrı bir lezzet katarsınız. Yufka ile yaptığınız böreklerin üstüne,… Daha fazlasını oku »Börek yapımındaki püf noktaları
Bazılarımız balık temizlemeyi büyük bir eziyet ve zaman kaybı olarak görsek de, özellikle büyük balıkları temizlerken izleyeceğimiz belirli bir sıra ve püf noktaları işimizi daha… Daha fazlasını oku »Balık nasıl temizlenir.
Et suyu için malzemeler: -Dana kemiği -1 soğan -Havuç -Kereviz veya maydanoz sapları -1 kahve kaşığı tane karabiber -2 defne yaprağı Et suyunun yapılışı: 1-… Daha fazlasını oku »Et suyu nasıl çıkarılır?
Lif yönünden zengin olan mısır, mideyi kuvvetlendirdiği gibi koçanları da idrar söktürücü özelliğe sahiptir. Yaz mevsiminin yaklaştığı şu günlerde sütlü mısır yemek de ayrı bir… Daha fazlasını oku »Mısır haşlarken nelere dikkat etmeliyiz.