Adana Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı haşlanmış nohut 150 gr. kıyma 1 su bardağı et suyu 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı sirke sıvıyağ tuz,... Yazının devamı
Balık Çorbası Malzemesi: 100 ml zeytinyağı (7 çorba kaşığı) 300 gr kuru soğan (3 orta boy ince kıyılmış) ½ bağ maydanoz (ince kıyılmış) ½ bağ taze nane (ince kıyılmış) 1,5 lt su (6 su bardağı) 50 ml sirke (1/5 su... Yazının devamı
Şafak Çorbası Malzemeler: 8 bardak et suyu 2 çorba kaşığı un 2 kaşık yağ 4- 5 adet olgun domates veya 2 kaşık konserve domates salçası 1 bardak süt 1 yumurta sarısı Tuz Şafak Çorbası Yapılışı: Öncelikle yağ ile unu... Yazının devamı
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeler: 8 su bardağı et suyu 1 su bardağı yeşil mercimek 1 kahve fincanı arpa şehriye 2 adet soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı un Yarım su bardağı süt 1 çay kaşığı kuru... Yazının devamı
Mercimek Çorbası Malzemeler: 10 bardak et suyu 1,5 bardak kırmızı mercimek 1 adet patates 2 baş soğan 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı yağ 1 yumurta sarısı Tuz, kırmızı biber 1 bardak süt Mercimek Çorbası... Yazının devamı