Tahinli meze

Tahinli meze ‘nin birçok çeşidi bulunur. Biz bu yazımızda sade olanının tarifini paylaşacağız. Sofranızı şenlendirecek bu mezenin yapımında; 1 çay bardağı tahin 2 adet limon 4-5 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı acı biber Maydanoz Kırmızı turp Tuz kullanacağız. Tahinli meze yapımı Tahini derin bir kaba koyun ve üzerine dövülmüş sarımsağı, limon […]

Yazının devamı

Pratik Sarımsaklı Mantar Sote

Pratik Sarımsaklı Mantar Sote Tarifi Sarımsaklı Mantar Sote Malzemeler 250 gr küçük boy mantar 30 gr tereyağı 1/2 yemek kaşığı un 1 çay bardağı et suyu 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 2 diş kıyılmış sarmısak Sarımsaklı Mantar Sote Yapımı Sarımsaklı mantar sote yapmak için önce mantarları ayıklayıp güzelce yıkayalım. Daha sonra kızdırılmış […]

Yazının devamı

Pratik Kabak Sote Tarifi

Kabak Sote Malzemeler 500 gr sakız kabağı 40 gr tereyağı (2 yemek kaşığı) 1 çay kaşığı tuz Kabak Sote Yapımı Kabaklarımızı güzelce soyduktan sonra arzuya göre parçalara bölüp dilimleyelim. Tuzlu suda bir süre haşladıktan sonra, tavada erittiğimiz tereyağında soteleyelim. Kabak soteyi et yemekleri ile servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Yazının devamı

Pratik Havuç Sote Tarifi

Havuç Sote Malzemeler 500 gr körpe havuç 1 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pudra şekeri 40 gr tereyağı (2 yemek kaşığı) Havuç Sote Yapımı Havuçların tamamını kabuklarıyla birlikte güzelce haşlayalım. Daha sonra soğuk sudan geçirip süzelim. Haşlanmış havuçların kabuklarını soyduktan sonra tercihinize göre ince uzun veya yuvarlak olarak doğrayalım. Bir tavada […]

Yazının devamı

Pratik Brüksel Lahana Sote Tarifi

Brüksel Lahana Sote Malzemeler 500 gr brüksel lahanası 2 çay kaşığı tuz 30 gr tereyağı (1,5 yemek kaşığı) Brüksel Lahana Sote Yapımı Brüksel lahanalarını güzelce yıkayalım. Kaynak suda bir süre haşlayalım. Daha sonra suyunu süzdüğümüz brüksel lahanalarını, tavada erittiğimiz tereyağında 5-6 dk sote edelim.  Brüksel Lahana Sotesini rosto etlerle servis edebilirsiniz.

Yazının devamı