İşlenmiş et ürünleri, erken ölüm riskini artırıyor

“BMC Medicine” dergisinde yayımlanan araştırmaya göre; işlenmiş et ürünlerini sık tüketenlerde, kalp ve damar hastalıkları ile kansere bağlı erken ölümler daha fazla görülüyor. 10 Avrupa ülkesinde 500 binden fazla kişinin yaklaşık 13 yıl takip edildiği çalışmada, işlenmiş et ürünlerinde kullanılan kimyasal maddelerin insan sağlığı üzerindeki zararlı etkileri incelendi. Araştırma süresinde 10 bin kişinin kanser, 5 […]

Yazının devamı