Ayvar Sosu Tarifi

Bugün size Makedon mutfağına has bir lezzet olan Ayvar Sosu tarifini vereceğim. Bu sos, Makedonlar tarafından yazın bolca yapılıp kavanozlarda saklanıyor. Ayvar Sosu Malzemeler # 5 adet patlıcan # 5 adet kırmızı biber # 5 diş sarımsak # 1 adet iri kuru soğan # 2 adet domates # 1 kahve fincanı zeytinyağı # 1 tatlı […]

Yazının devamı