Patlıcan ezme salatası

0
4
görüntüleme

Patlıcan ezme salatası malzemeler

  • 3 orta boy patlıcan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 4-5 adet taze ceviz,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • tuz.

Patlıcan ezme salatası nasıl yapılır

  • Öncelikle patlıcanları güzelce közleyelim. Bunu isterseniz fırında ya da ocakta yapabilirsiniz. Hazır oldukları anda güzelce kabuklarını çıkarıp, limonda bekletelim. Dilerseniz şimdi diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
  • Sarımsakları güzelce soyup, ince ince doğrayın,
  • Cevizleri kabuğundan ayırdıktan sonra, ince zarlarını çıkarın. Daha sonra ortaya çıkan beyaz taneleri küçük taneler haline getirin.
  • Limonda bekletmiş olduğunuz közlenmiş patlıcanları ince ince doğrayın ve üzerine sarımsak, ceviz, zeytinyağı, limon ve tuzu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.

Patlıcan ezme salatası hazır. Afiyet olsun.

Bu yazıya oy vermek ister misiniz?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...