Patlıcan ezme salatası

0
116
görüntüleme

Patlıcan ezme salatası malzemeler

  • 3 orta boy patlıcan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 4-5 adet taze ceviz,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • tuz.

Patlıcan ezme salatası nasıl yapılır

  • Öncelikle patlıcanları güzelce közleyelim. Bunu isterseniz fırında ya da ocakta yapabilirsiniz. Hazır oldukları anda güzelce kabuklarını çıkarıp, limonda bekletelim. Dilerseniz şimdi diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
  • Sarımsakları güzelce soyup, ince ince doğrayın,
  • Cevizleri kabuğundan ayırdıktan sonra, ince zarlarını çıkarın. Daha sonra ortaya çıkan beyaz taneleri küçük taneler haline getirin.
  • Limonda bekletmiş olduğunuz közlenmiş patlıcanları ince ince doğrayın ve üzerine sarımsak, ceviz, zeytinyağı, limon ve tuzu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.

Patlıcan ezme salatası hazır. Afiyet olsun.

Sending
User Review
0 (0 votes)