Su Muhallebisi Malzemeler:
- 1 çay bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 1-2 tatlı kaşığı gül suyu
Su Muhallebisi Üst Süslemesi:
- 1/2 çay kaşığı pudra şekeri
- Gül suyu
Su Muhallebisi Yapılışı:
Su Muhallebisini yapmak için; buğday nişastası, su, süt ve pudra şekerini bir tencereye koyup, orta hararetli ocakta kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra gül suyunu da ilave edip 2-3 dk daha pişirmeye devam edelim.
Muhallebi piştikten sonra sudan geçirilmiş servis kabının içine muhallebiyi boşaltalım. Daha sonra soğuması için buzdolabına koyalım. Servis yapacağımız zaman dilimleyip etrafına 2-3 tatlı kaşığı gül suyu dökerek tabaklara servis edebilir ve arzuya göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.