Karaköy Poğaçası Yapımı

0
171
görüntüleme

Karaköy Poğaçası Malzeme

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası
  • 1,5 su bardağı yağ (yarısı margarin, yarısı zeytinyağ)
  • 1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine sürülecek)
  • Aldığı kadar un
  • Yarım kalıp beyaz peynir
  • Yarım demet dereotu, maydanoz
  • Tuz

Karaköy Poğaçası Yapımı

Önce mayayı yoğurtla birlikte eziyoruz. İçine tuz, yumurta akı ve yağı da ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Tüm bu malzemelerin içine aldığı kadar un ilave edip, yumuşak bir kıvam alıncaya kadar devam diyoruz. Küçük parçalara ayırdıktan sonra, mayalanması için bir kenara alalım.

Daha sonra, mayalanmış olan parçaları, avucumuzun içinde açtıktan sonra, içlerine peynir harcını koyup kapatalım ve tepsiye güzelce dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürerek orta hararetli fırında pişirelim.  Afiyet olsun.

Karaköy poğaçasını farklı malzemelerle yapmış bir blogger arkadaşımızın Karaköy Poğaçası tarifine de buradan ulaşabilirsiniz. Bakalım hangisi sizin damak zevkinize uyacak. Afiyet Olsun.

Bu yazıya oy vermek ister misiniz?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...