Ispanak Çorbası

0
57
görüntüleme

Ispanak Çorbası Malzemeler

  • 200 gr Ispanak
  • 1 Kuru Soğan
  • 1-2 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1/2 Su Bardağı Yoğurt
  • 1/2 Limon Suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Ispanak Çorbası Hazırlanışı

  • İlk önce ıspanaklarımızı güzelce temizleyip, mümkün olduğu kadar ufak doğrayıp, bir tencerede haşlıyoruz.
  • Başka bir tencerede ince ince doğranmış kuru soğan ve sarımsakları kavuruyoruz.
  • Daha sonra başka bir kapta un, limon, yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpıp özdeşleşmesini sağlıyoruz.
  • Hazırladığımız bu karışımı haşlanmış olan ıspanaklarımızın üzerine yavaş yavaş ekleyerek güzelce karıştırıp, tuz ve karabiberimizi de ilave ettikten sonra servise hazır hale getiriyoruz.

Eğer isterseniz, ıspanakların içinde belli olmaması için tüm bu karışımı parçalayıcı ile iyice püre haline getirebilirsiniz. Hem bu şekilde ıspanak sevmeyen çocuklarınıza da bu besleyici çorbayı çaktırmadan içirmiş olursunuz.

Afiyet olsun.

Bu yazıya oy vermek ister misiniz?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...